Продукты, богатые магнием

Продукты, богатые магнием

На первом месте по содержанию этого важного микроэлемента стоят орехи (миндаль, грецкие, кешью, кедровые и фундук), кунжут, гречневая и пшенная крупы и конечно отруби. При выборе хлеба, отдавайте предпочтение багетам и батонам с отрубями.
Много магния содержится в бобовых растениях: в красной и белой фасоли, соевых бобах и чечевице.
Овощи также служат значительным источником магния. К таким овощам относятся: картофель, шпинат и морковь. Но нужно помнить, что при термической обработке значительно сокращается процент содержания магния, поэтому не стоит долго жарить, варить и запекать овощи.
Зеленый шпинат – это кладезь магния, именно поэтому желательно употреблять его в сыром виде.
Многие ягоды и фрукты тоже содержат достаточно магния, что немало важно для людей, любящих фруктовые десерты. Наилучший источник этого микроэлемента – зрелые бананы. Однако достаточно магния и в персиках, абрикосах, ежевике, малине, землянике, клубнике, хурме, финиках и черносливе.
Продукты животного происхождения тоже насыщены магнием. Прежде всего, к таким продуктам относятся мясо и молочные продукты. Для восполнения магния в организме, в повседневном рационе должно присутствовать нежирное мясо (постная говядина, индейка и курица), ну и, конечно же, молоко, творог, кефир и не твердые сорта сыра.

Магний присутствует в жирных сортах рыбы: салаке, скумбрии и ставриде, камбале, палтусе, а еще в креветках и кальмарах.

Для полноценного усвоения организмом магния, получаемого из продуктов питания, необходимо следовать принципам здорового питания: сократить или полностью убрать из своего рациона копчености, пряности, сливочное масло, соления, жирное мясо, субпродукты, алкоголь, а также крепкий кофе и чай.