Главная
->
Диета
->
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
Состав:
600 грамм баклажанов
450 грамм помидоров
60 грамм растительного масла
100 грамм тертого сыра
300 грамм бульона
6-7 зубчиков чеснока
соль, перец, зелень по Вашему усмотрению
Приготовление:
Берем баклажаны, промываем тщательно и вместе с помидорами нарезаем: помидоры нарезаем дольками, баклажаны же кружочками.
Далее надо обжарить баклажаны. Перед жаркой их необходимо обсыпать солью, чтобы баклажаны не горчили и выдержать полчаса. После чего необходимо отжать сок (легко).
Обжариваем подготовленные продукты в масле, после чего добавляем в смесь сыр, чеснок, перец и 10-15 минут запекаем в духовке.
Вытаскиваем из духовки, остужаем и посыпаем сверху зеленью по вкусу.
Приятного аппетита от сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru!
Состав:
600 грамм баклажанов
450 грамм помидоров
60 грамм растительного масла
100 грамм тертого сыра
300 грамм бульона
6-7 зубчиков чеснока
соль, перец, зелень по Вашему усмотрению
Приготовление:
Берем баклажаны, промываем тщательно и вместе с помидорами нарезаем: помидоры нарезаем дольками, баклажаны же кружочками.
Далее надо обжарить баклажаны. Перед жаркой их необходимо обсыпать солью, чтобы баклажаны не горчили и выдержать полчаса. После чего необходимо отжать сок (легко).
Обжариваем подготовленные продукты в масле, после чего добавляем в смесь сыр, чеснок, перец и 10-15 минут запекаем в духовке.
Вытаскиваем из духовки, остужаем и посыпаем сверху зеленью по вкусу.
Приятного аппетита от сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru!